Det grekiska köket

Fruktiga oliver, len olivolja och krämig fetaost – det här är några av grundstenarna i den hälsosamma Medelhavskosten. I Grekland är det enkelt att få tag på närproducerade, färska råvaror, vilket känns i varje tugga. Ät något du aldrig provat förut, sippa på prisbelönta viner och avsluta med en ”sötsak på sked”. Här har vi samlat massor av härliga tips på saker du borde prova på din semester i Grekland, och recept att ta med hem till vardagen.

Hemligheten bakom Medelhavskosten

Äta sig i form? Enligt forskare är detta möjligt med Medelhavskosten. Gå loss på godsaker som fisk, grönsaker, olivolja och bröd och må bättre än någonsin. Här kan du läsa mer om hemligheten bakom kosten. 

Grekiskt kaffe

Det är inte mycket som slår en svalkande god frappé en varm semesterdag i Grekland. Läs mer om Greklands kanske populäraste dryck och hur du får till recepten hemma.

Grekiska drycker

På semester i Grekland är det lätt att frossa i god mat och dryck. I det här restipset guidar vi dig genom dryckeskulturen i landet.

Grekisk fetaost

Fetaost, det vita grekiska guldet med sin salta, lätt syrliga smak och sin mjuka konsistens, är tillsammans med olivolja och oliver en av basvarorna i det grekiska köket.

Bläckfisk i Grekland

En vanlig syn i Grekland är bläckfisk som hänger på tork i solskenet. Bläckfisk är nämligen väldigt omtyckt av grekerna och sätten att tillaga dem på är oändliga.

Grekiska oliver

Är du förtjust i oliver kommer en semester i Grekland vara lika med himmelrike. Nästan överallt syns de stora olivträden och olivlundarna. Inte bara är de vackra, oliverna är landets nationalprodukt.

Grekiska meze

Ingen semester i Grekland är fullkomlig utan grekiska meze, små förrätter som serveras på tavernor, restauranger och ouzerier tillsammans med vin, ouzo, tsipouro eller retsina.

Mirsini Lampraki - kreatören bakom gastronomin i Apollo Mondo Boutique

Som en av de bästa kockarna i Grekland har Mirsini gett sin expertis i de artiklar och recept som presenteras under "det grekiska köket".

Grekiska huvudrätter

Från den enkla men delikata gyrosen till en mustig Moussaka – Greklands goda huvudrätter får oss att längta till Grekland.

Grekiska sötsaker & efterrätter

I Grekland älskar man sina godsaker och en traditionell favorit är Gliko tou Koutaliou – även kallat sötsak på en sked.

Guide till Greklands 1000 kök

Det grekiska köket består inte av ett kök, utan en enorm mångfald av flera. Varje region har sina egna specialiteter, och varje ö har sin stolthet. 

Greklands bästa resmål för matälskare

Oavsett vart i Grekland du är så är maten givetvis fantastiskt. Men, som i de flesta länder, finns det några specifika platser som utmärker sig lite extra för matälskare.