Resor till Kappadokien

Mer om resmålet

Under flera miljoner år har landskapet i Kappadokien vuxit fram med hjälp av vind, regn, sjöar och vattendrag. Det som en gång i tiden var tre vulkaner har med tidens gång utvecklats till en natur som är svår att jämföra med något annat. Kappadokien är som en sagokuliss med klippformationer och utmejslade berg, grottor och raviner som skapar små gångvägar mellan bergen.

Älskar du att upptäcka nya saker är en resa till Kappadokien helt rätt. Åk på en oförglömlig luftballongtur, besök en underjordisk stad eller träna dig genom spännande landskap.

Vandra, cykla och yoga i Kappadokien

Kappadokien har blivit en av Europas mest unika träningsdestinationer. Landskapet med berg och backar passar perfekt för både vandring och mountainbike. Vandringslederna som går genom dalarna Pigeon Valley, Love Valley, Red Valley och Rose Valley har satt Kappadokien på kartan som ett fantastiskt vandringsresmål.

Vill du samla energi på semestern? Att yoga i Kappadokien är en nästintill religiös upplevelse. Här yogar du morgon eller kväll, med solens upp- och nedgång över klippformationerna som utsikt. Med detta som premiss är det svårt att inte bli förälskad i Kappadokien. Vill du hänge dig helt åt yogan under ett par dagar erbjuder Apollo yogaresor till Kappadokien. Är fart och fläkt din grej kanske en MTB-resa passar dig bättre? När du tränat musten ur dig kan du njuta av avkopplande egentid på ett hamam, det finns många i Kappadokien!

Kappadokiens mest kända byar

Göreme räknas som Kappadokiens centrum och är en del av Unescos världsarv. Här väntar kända dalar med mäktiga naturupplevelser och vandringsleder. Här finns också Göremes nationalpark och många restauranger.

Ortahisar är känd för sitt taggiga slott, som gett staden sitt namn. Jordbruket utgör stadens själ, tillsammans med alla kullerstensgator och nötta men vackra stenhus.

Ürgüp är Kappadokiens charmigaste klippstad. Här finns en vingård och pittoreska boutiquehotell. Ürgüp har blivit känd som Kappadokiens vinleverantör, med andra ord en stad för dig som gärna kombinerar en aktiv semester med goda druvor.

Ihlara är en känd dal i Kappadokien. Här når nivåskillnaderna uppemot 150 meter, något som gjort den populär för vandringsutflykter. I Ihlara finns även en häftig ravin med gamla kyrkor, bostäder och kloster med 1000 år på nacken.

Uçhisar är känd för sitt 60 meter höga slottsberg, som ger en fantastisk utsikt över Kappadokien. Här finns många fina boutiquehotell och ett härligt lugn.

En smak av Turkiet - maten i Kappadokien

I Kappadokien är det lätt att unna sig läcker mat. Starta dagen med skivor av Kaşarlı-ost, ägg, grönsaker, nybakat bröd och närodlade oliver. Till lunch och middag serveras ofta röror, fylld aubergine, köfte, börek och meze.

En av de mest kända rätterna i Kappadokien är Testi kebab. Testi kebab är grönsaker och kött som kokas långsamt i en lerkruka och sedan bryts sönder till servering. En annan signaturrätt i Kappadokien är Mantı, tortellini-liknande pasta fyllda med kött som serveras med tomat och/eller vitlökssås. Från vingårdarna i regionen kommer Yaprak Sarma, fyllda druvblad. Avsluta måltiden med efterrätten Koftur, en söt godbit som görs på druvjuice och mjöl.

Transfer
Kappadokienområdet har två flygplatser. Nevşehir - (ca 40 minuter till Uçhisar, Ürgüp och Göreme) och Kayseri (ca 1 h till Uçhisar, Ürgüp och Göreme).

Flygbuss går från flygplatsen liksom taxi.