Pinchos förväxlas lätt med tapas, skillnaden mellan de två är att pinchos har en tandpetare genom sig, och ofta är baserat på en brödbit. Ordet pincho kommer från faktumet att munsbiten har en pincho genom sig – vilket betyder pigg eller tagg på spanska. Här är några favoriter när det kommer till pinchos-barer i Barcelona.
Els Pinxus, Gracia
Bara ett par hundra meter från tunnelbanestationen Gracia ligger omtyckta Els Pinxus. Här kan du både äta tapas och pinchos, beroende på hur hungrig du är. Inte alltför många turister hittar till det här området, vilket gör att stämningen på Els Pinxus känns som att kliva in ett spanskt vardagsrum. Något hög prisklass, men vad gör det när maken smakar så fantastiskt!
Adress: Carrer de Marià Cubí, 81
Maitea Taberna, Eixample
Maitea Taberna är en klassisk pinchos-restaurang. Här beställer du in pinchos tills du känner dig mätt, då du räknar hur många tandpetare du har på tallriken och betalar därefter. Maitea Taberna är sparsamt inredd med trämöbler, det kryllar av lokalbefolkning och det finns över 100 olika sorters pinchos på menyn, varma som kalla.
Adress: Carrer de Casanova
El Xampanyet, El Born
Ett stenkast från Picasso-museet ligger pinchosrestaurangen El Xampanyet. Restaurangen har haft öppet ända sedan 1929 och ägs än idag av samma familj. Inne är de stimmigt, trångt och du får räkna med att köa – vilket det är helt och hållet värt att göra! El Xampanyet har sin egen cava, som är ett måste att prova.
Adress: Carrer de Montcada, 22
