Tapas för alla smaker

Tapas är de populära spanska smårätterna. Det finns många att välja bland, några av våra favoriter:

• Gambas al ajillo (vitlöksmarinerade räkor)
• Pimientos de padrón (grön liten paprika som steks med olja och salt)
• Calamares (bläckfisk)
• Queso de cabra (getost)
• Tortillas (omelett).

Det är bara att beställa in och låta sig väl smaka! 

Papas arrugadas

Denna lilla kanariska potatis är kokt i mycket saltat vatten och avnjuts ofta som tapasrätt. Bäst smakar den tillsammans med mojosåsen som är gjord på paprika och rikligt smaksatt med vitlök. 

Kanarisk rom

På grannön Gran Canaria trivs sockerrör bra i den bördiga jorden. Från dem tillverkar man den kanariska rommen Arehucas. Det finns flera olika sorter av denna rom, men vi rekommenderar den mörka Arehucas med tillsatt honung.