Fira Mariadagen i Grekland

Vad är Mariadagen?

Mariadagen är en av Greklands största och mest älskade högtider. Den firas till minne av Jungfru Marias himmelsfärd och har en speciell plats i hjärtat hos grekerna. Många kallar dagen för ”sommarens påsk” och det är en dag som är fylld av tro, tradition och glädje. Hela landet stannar upp för att fira tillsammans och för många är det också en tid för att besöka kyrkor, träffa familj och njuta av den varma augustisolen.

Hur firar grekerna dagen?

Firandet börjar tidigt på morgonen med högtidliga gudstjänster i kyrkor över hela landet. När ceremonin är över, då börjar festen! Långbord dukas upp, bouzouki-musiken drar igång och dansen fortsätter till långt in på natten. Doften av grillat kött, nybakat bröd och söta bakverk sprider sig över torgen, och stämningen är minst lika varm som den grekiska sommaren.

Var firas Mariadagen mest?

Över hela landet hålls fester, kyrkobesök och familjemiddagar. På öarna Tinos och Paros samlas tusentals människor, tänder ljus och deltar i festligheterna som pågår långt in på natten. Firandet är inte bara på öarna, även på fastlandet, till exempel i Epirus, Peloponnesos och Makedonien, ordnas stora panigyria, alltså byfester med dans, levande musik och god mat.

Traditioner och mat

Många greker fastar fram till den 15 augusti, men när Mariadagen väl kommer, då blir det fest på riktigt. Plötsligt fylls borden med färger, dofter och massor av hemlagad mat. Varje region har sina egna specialiteter, men en sak har alla gemensamt: allt är lagat med kärlek!

Det kan bjudas på allt från fyllda tomater och paprikor till mustig kikärtsgryta och den krämiga fava, purén på gula ärtor som är en riktig favorit. Vid havet står grillad bläckfisk, calamares och räkor i tomatsås på menyn. Som dessert efter maten serveras ofta halva eller sirapsdoftande baklava som smälter i munnen. Till det serveras ofta hemgjort vin, och kanske ett och annat glas tsipouro eller ouzo att skåla med. Yamas!