Seychellernas smaker

Seychelliska specialiteter

För dig som gillar fisk och skaldjur så har du verkligen valt rätt resmål, under din semester på Seychellerna måste du testa några av de lokala favoriterna. Här kan du testa dagsfärsk fisk som grillats över kokosnötskal, vilket ger fisken en liten extra smakarom. En annan fiskrätt du måste testa är grillad barracuda, fisken som innan den läggs på grillen fyllts med vitlök, ingefära och chili, hur gott låter inte det? Du får heller inte missa den populära kreolska rätten bläckfiskcurry, en het gryta som serveras med ris - en riktigt smakexplosion!  

Njut av exotisk frukt

Här finns allt från kokosnötter och brödfrukt till papaya, bananer och mango. Varför inte köpa med lite färsk frukt till strandhänget att njuta av samtidigt som du fyller på vitaminförrådet. Visste du förresten att det bara på Seychellerna finns över 30 olika sorters bananer? Av lokalbefolkningen används bananer både i utsökta desserter och i exotiska maträtter.   

Besök en matmarknad

Om du befinner dig i Seychellernas huvudstad Victoria är ett hett tips att besöka den färgglada matmarknaden Sir Selwyn Selwyn Clarke Market. Här kan du handla allt ifrån färskfångad fisk, diverse kryddor, lokalt tillverkad honung, exotiska frukter och mycket mer. Varför inte knäppa några bilder och köpa med dig någonting från souvenirbutiken.

Blir du hungrig finns en liten bistro i hjärtat av marknaden, där du kan njuta av något gott att äta eller varför inte slå dig ned för en kall Seybrew - en lokal seychellisk öl!