Tarator
Tarator är en uppfriskande soppa som görs av yoghurt, gurka, kryddor, vitlök och valnötter, och serveras kall. Soppan är fräsch och svalkande – ett tips är att beställa in den under de varma sommardagarna.
Kavarma
Kavarma är en gryta som tillagas med kyckling eller fläskkött och grönsaker, och serveras oftast i en keramikgryta. Kavarma en av landets nationalrätter och en upplevelse för både öga och gom.
Söta bakverk och glass i lösvikt
Baklava är den traditionella bulgariska desserten som består av smördeg, valnötter, smör och sirap. En härligt söt och god avslutning på måltiden. Passa också på att prova glass i lösvikt! Glassen håller hög kvalitet och finns i många goda smaker. Välj vilka du vill smaka och betala sedan per hekto. Yoghurtglassen och chokladglassen, som har bitar av Ferrero Rocher, är två storfavoriter.